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| 博多一風堂 |
| 全国にチェーン展開している 平日でも長蛇の列を作る事の多い人気店である 今回は梅田店へ行ってきました。 |
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結構並ぶことが多く外で並んでいる人には先に注文を聞きに来るのも特徴でお客さんが帰らないよう固定しておく戦略かな |
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| もやしのキムチ漬けが取り放題である。 |
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| 胡椒もホワイトペッパーとブラックペッパーがあります。 |
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| ダシの調整をしたい人にはラーメンダシも あるようです。 |
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| にんにくのすり潰し器もあります 仕事終りの人は結構使うようですw |
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| 活気のある店内で店員さんも忙しそうです 今回は赤丸チャーシュー麺を注文しました |
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| こってりではないが、あっさりでもないちょうど中間の濃さで 細麺がマッチしていて、味の濃さは上のラーメンダシで調整 出来るようだ、オーソドックスだがハズレのない味で人気店 なのもわかる。 替え玉でまたダシ調整をして変えてみた。 ゆず風味を出せる香辛料もあり 替え玉では、また違った味が楽しめる。 定期的に食べたくなる味である。 |
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