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| 天神旗 |
| 上新庄近くのお店 |
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| 上新庄の人気店で私が行った時も既に 数人が並んでいた。 入口は二つあるように見えるが 右はスタッフの厨房の入口で 左がお客の入口である。 |
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| 持ち帰りもやっているようである。 |
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| 博多らしい豚骨ベースのダシで 醤油豚骨と老塩豚骨の あっさりとこってりがあるようだ 今回は醤油豚骨のこってりを注文してみた あっさりとしているが濃いダシに 細麺がマッチしている 別で紹介している虎と龍のラーメンと 少し似ているかもしれない。 |
| わりとあっさりしているが、味は薄くなく ネギが入れ放題なので、上のようにぶっかけてみたw 個人的にはもうちょい濃いめが好きなのだが 屋台時代から受け継がれた真っ白いスープは好評のようだ。 |
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| レビューサイト |
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